Przegląd
Oddzielanie kwasów tłuszczowych w produkcji oleju palmowego
Oprzyrządowanie umożliwiające procesy odzyskiwania ciepła w celu poprawy efektywności energetycznej w separacji kwasów tłuszczowych
Oddzielanie kwasów tłuszczowych jest zasadniczo osiągane w połączonym stripperze/destylatorze, gdzie zapachy są usuwane w tym samym czasie: kwasy tłuszczowe mogą być oddzielane zgodnie z ich różnymi punktami wrzenia. Wstępnie podgrzany kwas tłuszczowy przepływa przez szereg komór reakcyjnych.
Każda komora reakcyjna jest ogrzewana od dołu, zazwyczaj za pomocą przegrzanej pary, która jest wtryskiwana do wsadu w każdej komorze przez sparger. Niskie ciśnienie panujące w komorze reakcyjnej oraz wysoka temperatura wsadu i przepływ przegrzanej pary wodnej powodują mieszanie i odparowywanie kwasów tłuszczowych w formie destylacji.
Opary są kierowane do kolektora rurowego i skraplane w chłodzonym wodą skraplaczu. Para przepływa dalej do skraplacza barometrycznego: nieskraplające się gazy są usuwane przez pompę próżniową. Pozostałość opuszczająca podstawę ostatniej komory reakcyjnej jest chłodzona. We wszystkich tych etapach procesu kluczowe znaczenie mają pomiary ciśnienia i temperatury. Jedną z wad destylacji kwasów tłuszczowych z parą wodną jest tworzenie się emulsji w ostatnim etapie kondensacji, w którym stosuje się rozpylanie wody. Sole wapnia i magnezu zwykle obecne w rozpylonej wodzie reagują z kwasami tłuszczowymi, tworząc mydła.
Aby odzyskać kwasy tłuszczowe, mydło jest zakwaszane i w razie potrzeby ponownie destylowane.