Przegląd
Procesy CIP w przemyśle spożywczym
Okresowe czyszczenie bez demontażu
Większość przemysłowych procesów przetwórstwa żywności wymaga okresowego czyszczenia bez demontażu (CIP = clean in place) w celu usunięcia pozostałości z poprzednich procesów oraz odkażenia zarówno rurociągów procesowych, jak i zbiorników. W zależności od wytwarzanych produktów, czyszczenie może obejmować przemywanie wodą, roztworami żrącymi, ponownie wodą, roztworami kwasów i świeżą wodą. Zazwyczaj płyny CIP są używane wielokrotnie, dlatego płyny te są ponownie przechowywane w specjalnie wyznaczonych zbiornikach.
KROHNE oferuje precyzyjnie dopasowane urządzenia pomiarowe do tych zadań. Solidne i niezwykle szybkie czujniki przewodności i pH mogą identyfikować różne ciecze w zbiornikach i rurach, aby zagwarantować właściwe przechowywanie ponownie wykorzystanych cieczy. Kompaktowe radarowe przetworniki poziomu (TDR) są dostępne z różnymi przyłączami higienicznymi i umożliwiają pomiary nawet w małych kompaktowych zbiornikach koncentracyjnych. Przepływomierze elektromagnetyczne OPTIFLUX zapewniają dokładne wyniki dla dokładnego określenia objętości czyszczenia. Wszystkie urządzenia posiadają certyfikaty EHEDG i 3-A oraz spełniają wymagania FDA i EC1935 / 2004.